レストランに足を踏み入れると、書道の道具が飾られており、通路の両サイドには、十二支の干支の動物を模した銅像の頭部である「十二獣首」が並べられ、その食器には「仁」や「義」、「礼」、「智」、「信」といった文字がデザインされて … 続きを読む スイス人男性が山東料理レストラン開店し、中国の食文化を海外へ発信